L’hôtel Ambre est situé sur la côte Est de l’île Maurice, à Belle Mare, à proximité de la baie de Palmar. Il se trouve à 45 minutes de l’aéroport international et à 40 minutes de Port Louis, la Capitale. Posé au bord d’une magnifique plage de sable blanc qui s’étire sur plus d’un kilomètre, l’hôtel vous séduira par son architecture mauricienne, aux élégants toits de chaume. Protégé par la barrière de corail, le lagon offre des eaux turquoises idéales pour la baignade.

Les chambres
Les 298 chambres de l'hôtel sont réparties dans de petits bâtiments de trois étages. Elles disposent toutes de larges baies vitrées et d’un mobilier de style créole. Elles sont climatisées et équipées de minibar, Tv, coffre-fort.
- Les 140 chambres supérieures (66 vue mer toutes au 1ère et 2ème étage et sans balcon ou 74 jardin avec terrasse ou balcon) sont équipées d’une salle de bains, sèche-cheveux et toilettes séparés, d’un lit king size de 2mx2m ou de 2 lits jumeaux de 1mx2m. Possibilité de chambres communicantes.
- Les 112 chambres privilège possèdent un balcon ou une terrasse avec mobilier extérieur, une salle de bains, sèche-cheveux et toilettes séparés, d’un lit king size de 2mx2m ou de 2 lits jumeaux de 1m x 2m.
- Les 26 Junior suites, rassemblent deux chambres communicantes et peuvent accueillir 2 adultes et 2 enfants. Toutes disposent d’une terrasse ou d’un balcon avec mobilier extérieur. Elles possèdent deux salles de bains indépendantes (chacune avec sèche-cheveux) et de toilettes séparées, chaque chambre a un minibar, un lit king size dans la chambre des parents et deux lits jumeaux de 1mx2 dans la chambre des enfants.
- Possibilité de suite et suite executive.

La restauration
Quatre restaurants proposent différents styles de cuisine dans une ambiance chaleureuse. Possibilité de dîner dans nos restaurants à la carte avec un choix de plats avec et sans suppément.
- L’Etoile des Indes, propose des buffets internationaux avec espace chinois, mauricien, occidental.
- Les Filaos, cadre idéal pour un dîner aux chandelles dans un décor raffiné.
- Les Alizés, restaurant de poisson et de grillades à l’ombre des paillottes sur la plage.
- Le Mare Monti, restaurant italien.
Pour tous, une tenue correcte est souhaitée.
- Le bar «le Sirné» propose divers snacks et restauration rapide, crêpes dans l’après-midi du 15h00 au 17h00 et musique et piste de danse dans la soirée.
- Le bar de la plage pour les boissons et divers snacks
- L’Hibiscus, bar climatisé avec son ambiance feutrée.

Formule tout inclus (avec supplément, en option)
La formule comprend : les repas (petits-déjeuners, déjeuners et dîners) dans les restaurants et aux horaires désignés sur place (boissons de table incluses: eau minérale, bières locales, boissons gazeuses, jus de fruits, une sélection de vin, café, thé).
Les boissons au bar Sirné et le Bar de la Plage sont servies de 10h00 à 00h00 incluant cocktails à base de rhum, alcools locaux (gin, whisky, vodka, brandy, rhum), eau minérale, bières locales, boissons gazeuses, jus de fruits (sauf jus de fruits frais), thé et café.
Mini-bar dans votre chambre ou vous disposez de: boissons gazeuses, jus de fruits, eau, bière (hors vins, spiritueux, snack sucrès et salès)

Loisirs et sports
- La magnifique plage et la très grande piscine de 500 m2.
- De nombreuses activités sont proposées : tennis, volley plage, terrain de mini foot tracé sur la plage, aires de pétanque, minigolf, badminton, pingpong, aquagym, dériveurs, planches à voile, bateau à fond de verre, ski nautique, masque, palmes et tuba lors de sorties en mer accompagnées. Salle de jeux. Serviettes de plage à disposition.

Avec participation
- Plongée sous-marine : Centre PADI 5 étoiles avec moniteurs diplômés PADI et CMAS, VTT, cours privés de ski nautique, marche sous l’eau, banane, leçons de tennis et location matériel
- A proximité et avec participation : Pêche au gros, équitation, sortie en catamaran. Parachute ascensionnel, golf.

Centre de Balnéothérapie
THE SPA, un espace de 600 m2, dédié au bien être. Dans un cadre raffiné et Zen, une équipe de professionnels dispense une gamme variée de soins personnalisés. Cet univers paisible est décoré de céramiques aux motifs orientaux.
Les équipements du Spa : 1 douche à jets, 1 douche à affusion, 2 cabines de balnéothérapie, 1 salle d’algothérapie et d’hydrothérapie, sauna, hammam, 2 bains à remous, 2 douches froides, 2 cabines « double massage », 2 cabines « simple massage », 1 salle d’esthétique, 1 espace vente, 1 espace de relaxation.

Mini club
Les enfants de 3 à moins de 12 ans sont pris en charge de 09h00 à 22h00 dans une maison mauricienne conçue spécialement pour eux. Une aire de jeux avec balançoire et une salle de dessin sont à leur disposition. L’équipe leur propose sorties en bateau, jeux de plage et diverses activités.
Le Club Ado ouvert toute l’année de 09h00 à 22h00 propose aux ados de 12 à 18 ans (minimum 5 adolescents) différentes activités : sorties en bateau, tournois de tennis, et de football sur la plage.
La discothèque pour prolonger les soirées.

Autres services payants
Boutiques de souvenirs, vêtements de plage, presse et articles de première nécessité. Pressing. Médecin et infirmerie. Accès internet gratuit. Salle de conférence climatisée.
Salle de courtoisie à disposition pour les départs tardifs (gratuit)